Zdravo drugari!

Prolećni mesec maj donosi lepše vreme, a i šarene recepte. Jedan od takvih jeste današnji predlog za brz i ukusan ručak ili večeru.
Oni koji me prate već su upoznati da delim zdrave i brze predloge za slano ili slatko jelo.

Za mene glasi pravilo da jelo pored ukusa koje će oduševiti treba da zahteva praktičnu i brzu pripremu- jer, naravno da ćemo tako imati više volje da ga i napravimo!
Ove subote sa vama delim zdravu verziju omiljenog jela (..ja cenim svima!..) - školjkice (pasta) u zelenom sosu.

Prava rapsodija ukusa, a možete se uveriti i sami kroz video-pripremu. Ispod recepta vam ostavljam i video-recept koji se nalazi na mom kanalu.
Uživajte! :)


Školjkice u zelenom sosu

SASTOJCI:

► 1 pakovanje testenine školjkica (koristim speltu od Spelte Jokić)- opciono*,

► 250ml biljne pavlake za kuvanje,

► puna šaka svežeg spanaća ili ako koristite kao ja smrznuti spanać- 1 pakovanje smrznutog spanaća,

► 1/2 soka od ceđenog limuna,

► maslinovo ulje,

► so,

► i biber.

PRIPREMA:

U proključalu i posoljenu vodu dodajte pastu i kuvajte je na srednjoj vatri nekih 5-8 minuta (vreme kuvanja zavisi od vrste testenine koju koristite).
Skuvanu testeninu procedite od vode i prebacite je u činiju.

Ako koristite smrznuti spanać kao ja, odmrznite ga tako što ćete ga ostaviti na srednjoj vatri da se kuva dok se ne odmrzne. Povremeno mešajte spanać. Kada je spanać gotov, procedite ga takođe od vode, a zatim mu dodajte pastu i sjedinite ih.

Na srednjoj vatri u lonac dodajte i ostatak sastojaka, i mešajući sjedinite sve zajedno do kompaktne smese. To bi bio ceo recept za jedno od najjednostavnijih jela ikada.

Servirajte i uživajte- moj predlog za serviranje jeste da dodate malo usitnjenih oraha preko- predivno je!
bavezno mi pošaljite vaše utiske i vašu kreaciju ove pastice.

Prijatno vam želim!